
Preservare il gusto, rispettare il lavoro: Come mantenere fresche le fragole — e cosa ci dice il raccolto 2024
Le fragole rappresentano l’inizio dell’estate. Ma, nonostante il loro profumo invitante e il sapore dolce, sono tra i frutti più
Le fragole rappresentano l’inizio dell’estate. Ma, nonostante il loro profumo invitante e il sapore dolce, sono tra i frutti più
Nelle valli profumate delle Alpi, maggio è solitamente il mese della fioritura. Ma quest’anno, qualcosa manca. Ci sono meno api.
L’instabilità climatica primaverile sta mettendo a dura prova l’agricoltura nelle regioni temperate e prealpine d’Europa. Nel distretto di Oldenburg, in
Mentre in alcune parti d’Europa il caldo deve ancora arrivare, la Bassa Sassonia affronta già gravi conseguenze della siccità primaverile.
L’apicoltura non è solo arnie e fumo. È una pratica profondamente legata alla natura, alla manualità, alla pazienza e al
I registi Michelle Michael e Brandon Whitworth hanno trascorso tre anni esplorando una domanda affascinante: l’umanità starebbe meglio in un
L’agricoltura europea, così come quella globale, sta attraversando un periodo turbolento con sfide nell’adeguamento della produzione e della domanda, del
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