Nel quadro di un viaggio di studio organizzato in occasione della fiera internazionale AGRA a Gornja Radgona, una trentina di giornalisti serbi ha visitato una delle aziende agricole più avanzate della Slovenia – ŽIPO Lenart. La visita è stata realizzata in collaborazione con il Ministero serbo dell’Agricoltura, delle Foreste e della Gestione delle Acque.
Base della produzione zootecnica
L’azienda dispone di circa 870 ettari e alleva circa 1.400 capi di bestiame. L’alimentazione si basa su insilato di mais, cereali macinati, paglia e integratori minerali-vitaminici. L’allevamento è integrato con la produzione agricola, creando un ciclo chiuso in cui ogni risorsa viene sfruttata.
Sono impiegati 25 lavoratori stabili, che diventano circa 40 nella stagione. La peculiarità è offrire lavoro tutto l’anno, evento raro nell’agricoltura tradizionale.
Innovazione – Lavorazione della paglia
Un’attività distintiva è la lavorazione della paglia, iniziata come occupazione stagionale e trasformata in settore autonomo attivo 365 giorni l’anno.
La paglia viene trasformata in prodotti specializzati – lettiere per cavalli e mangimi. Una balla da 20 kg si vende a circa 7,5 €, con oltre il 90 % destinato all’export verso Italia, Austria, Germania e Svizzera.
Coltivazioni e terreni argillosi
La maggior parte dei campi sono suoli argillosi pesanti (45–70 % di argilla). Questi terreni trattengono bene l’umidità in caso di siccità, ma risultano difficili da lavorare in annate piovose.
Negli ultimi dieci anni l’azienda ha sostituito l’aratura con la sottosolcatura e la lavorazione superficiale, riducendo i costi di carburante e lavoro del 50 %, aumentando l’humus e riducendo l’erosione.
Agricoltura di precisione – il futuro
Con la tecnologia SoilOptics, i suoli vengono analizzati ogni 12 m². Si producono mappe dettagliate (pH, sostanza organica, nutrienti) che consentono semina e concimazione variabile.
Tutte le mietitrebbie sono dotate di mappatura delle rese, mentre il consumo di carburante e l’efficienza delle macchine vengono monitorati in tempo reale.
Rotazione e copertura verde
In linea con gli standard UE, i campi non rimangono mai vuoti. Dopo la raccolta, vengono seminati sovescio e colture di copertura (grano saraceno, erba medica, miscele varie). Questo assicura una copertura verde in inverno, preserva la fertilità e garantisce l’accesso ai sussidi.
Risultati:
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+10 % di resa del grano,
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+15–20 % di resa del mais,
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introduzione riuscita della soia anche nei terreni pesanti.
Agricoltura rigenerativa
ŽIPO Lenart è riconosciuta come pioniera dell’agricoltura rigenerativa in Slovenia. Questo modello non si limita alla sostenibilità, ma punta alla rigenerazione attiva delle risorse.
Il ciclo chiuso è evidente: coltivazioni → alimentano il bestiame → il letame concima i campi → la paglia diventa prodotto di valore.
Scienza e sviluppo
L’azienda funge anche da centro di ricerca e sviluppo, con dottori e ricercatori che collaborano con università e istituti sloveni ed europei.
Lezioni per la regione
Per i giornalisti serbi, ŽIPO Lenart ha dimostrato che l’agricoltura può essere redditizia, ecologica e tecnologicamente all’avanguardia.
