Tour post-Congresso attraverso la Svizzera, l’Austria e il Liechtenstein: Alla scoperta dell’agricoltura regionale e delle bellezze culturali

Dopo l’emozione del Congresso IFAJ, un tour post-Congresso è un ottimo modo per approfondire ulteriormente l’agricoltura locale, raccogliere qualche altra storia e conoscere i colleghi in un gruppo più ristretto.

Il tour post-Congresso di quest’anno in Svizzera orientale, Austria occidentale e nel piccolo principato di Liechtenstein è stato straordinario. Gli organizzatori Stefan Nimmervoll, Markus Habisch e Hans Mueller hanno offerto un’affascinante, bellissima e deliziosa esplorazione dell’agricoltura regionale.

Ventuno di noi hanno lasciato Interlaken in treno e si sono diretti verso il confine orientale della Svizzera per attraversare il fiume Reno e entrare in Liechtenstein. La fattoria che abbiamo visitato si trovava a pochi passi dalla città di Vaduz, la casa dei 40.000 residenti di Liechtenstein. I cittadini della città potevano attraversare un piccolo ruscello per visitare il negozio della fattoria della famiglia, oppure passeggiare attraverso una fattoria dimostrativa di 1,2 ettari, il Weltacker, che illustra – con campi coltivati e appezzamenti per impollinatori proporzionati – la quantità di terra necessaria per nutrire una famiglia di tre persone locali. È una dichiarazione potente, tanto più che quelle coltivazioni saranno effettivamente raccolte e vendute. In una nazione con solo 95 fattorie che garantiscono circa il 50% di autosufficienza alimentare, anche le aree dimostrative fanno parte dell’approvvigionamento alimentare.

Un altro punto culminante del tour è stato l’impegno dei governi svizzero e austriaco nell’istruzione. Presso il Landwirstscaftliches Zentrum St. Gallen (LZSG) a Salez, in Svizzera, e il Waldcampus Österreich a Traunkirchen, in Austria, abbiamo ricevuto visite guidate e conferenze sull’educazione per i contadini svizzeri, i lavoratori dell’industria del legno austriaca, i cacciatori e altro ancora. I ricercatori di entrambe le istituzioni hanno fissato i loro occhi sull’aiutare i settori primari dei loro paesi a prepararsi per un clima che cambia e a rimanere al passo con le tendenze del settore.

Abbiamo incontrato un branco di mucche da latte Pinzgauer in una fattoria di montagna nel magnifico Parco Nazionale di Mittersill, in Austria, e discusso del concetto di Heumilch (latte d’erba) senza insilato con una famiglia di agricoltori innovativi a Strasswalchen. Abbiamo anche avuto l’opportunità di conoscere la tecnologia dietro i Trattori Lindner, una linea austriaca di macchine costruite appositamente per le condizioni alpine dal 1948. David Lindner ci ha dato uno sguardo diretto sulla tecnologia dell’azienda, con anche la possibilità di guidare uno dei suoi trattori.

Non sono mancati anche splendidi momenti di cultura locale, tra cui una passeggiata guidata nel centro medievale di Werdenberg, in Svizzera, e un’esplorazione del villaggio e della storica miniera di sale – attiva da 7.000 anni – a Hallstatt, in Austria. A Traunkirchen, il sindaco Christof Schragl non solo ci ha accolto con un discorso di benvenuto caloroso, ma lo ha accompagnato con un’esibizione vivace alla sua fisarmonica. E mentre il tour si avvicinava alla sua conclusione con un pranzo con la Ministra dell’Agricoltura e delle Foreste dell’Alta Austria, Michaela Langer-Weninger, e il sindaco di Bad Goisern, Leopold Schilcher, avevamo molte esperienze su cui fare affidamento nella nostra sessione di domande e risposte con la ministra.

La ministra Langer-Weninger ha sottolineato l’importanza dei giornalisti agricoli nel raccontare storie complesse su un settore altamente specializzato che spesso si trova al centro di dibattiti su temi che vanno dalla protezione ambientale alla reintroduzione dei lupi nel paesaggio.

“[I giornalisti agricoli] sono molto importanti per noi perché [loro] capiscono il nostro linguaggio, capiscono i nostri interessi e capiscono come lavorano gli agricoltori”, ha detto. “Tutti gli altri giornalisti sono importanti per noi, ma lì dobbiamo iniziare la discussione su un altro livello – è un livello per tutte le persone nel paese. Ma i giornalisti agricoli sono davvero coinvolti per l’agricoltura, per gli agricoltori e anche per l’intero settore economico del paese.”

Un enorme grazie a Steve Werblow

FOTO: https://www.ifaj.org/article/switzerland-post-congress-tour-big-mountains-big-diversity/ 

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