Die Europäische Union erwartet eine der schwächsten Apfelernten der vergangenen Jahre. Die Produktion dürfte gegenüber der Vorsaison um 15,6 Prozent zurückgehen. Die stärksten Einbußen werden in Polen und Frankreich erwartet.
Die Apfelproduktion in den führenden Erzeugerländern der Europäischen Union wird für das Jahr 2026 auf 9.496.047 Tonnen geschätzt. Dies geht aus den Daten der World Apple and Pear Association (WAPA) hervor, die auf der Prognosfruit-Konferenz in Deutschland vorgestellt wurden.
Im Vergleich zum endgültigen Ergebnis der Vorsaison wird ein Rückgang von 15,6 Prozent erwartet. Die prognostizierte Erntemenge liegt zugleich 14,3 Prozent unter dem Durchschnitt der vergangenen drei Jahre. Es handelt sich um die erste Schätzung für die Saison 2026/2027, die abhängig von der Witterung bis zum Abschluss der Ernte noch korrigiert werden kann.
Die geringere Ernte ist auf das Zusammentreffen ungünstiger Wetterbedingungen in verschiedenen Anbauregionen zurückzuführen. Zwischen Februar und Ende April wurden die Obstanlagen von starken Frösten getroffen. Darauf folgten anhaltende Hitzewellen, Dürre, örtliche Hagelunwetter und starke Niederschläge. In einigen Anbaugebieten beeinträchtigen ungünstige Temperaturen und Wassermangel weiterhin die Entwicklung der Früchte.
Polen bleibt trotz eines Rückgangs von 30 Prozent größter Produzent
Der stärkste Rückgang wird in Polen erwartet. Trotz einer deutlich geringeren Ernte bleibt das Land der größte Apfelproduzent der Europäischen Union. Die diesjährige Produktion wird auf 2.665.000 Tonnen geschätzt. Das sind 29,9 Prozent weniger als im Vorjahr und 27,1 Prozent weniger als im Dreijahresdurchschnitt.
Frankreich erwartet eine Produktion von 1.162.000 Tonnen Äpfeln, was einem Rückgang von 24,2 Prozent entspricht. Für Deutschland werden 1.013.000 Tonnen prognostiziert. Das sind 10,9 Prozent weniger als in der Vorsaison, aber noch immer 3 Prozent mehr als im Dreijahresdurchschnitt.
Italien dürfte nach derzeitigen Schätzungen 2.269.000 Tonnen Äpfel produzieren. Dies entspricht einem Rückgang von lediglich 2,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Damit bleibt Italien der zweitgrößte Apfelerzeuger der Europäischen Union.
Deutliche Rückgänge werden auch für Belgien mit 25,1 Prozent und für die Niederlande mit 17,5 Prozent erwartet. Ungarn rechnet mit einer Ernte von 135.000 Tonnen. Das sind 20,6 Prozent weniger als in der vergangenen Saison und sogar 61,4 Prozent weniger als im Dreijahresdurchschnitt.
Im Gegensatz dazu könnte die Produktion in Griechenland 291.000 Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 53,6 Prozent entspricht. Spanien erwartet ein Wachstum von 7,5 Prozent. Auch in Kroatien, der Slowakei und Slowenien werden größere Erntemengen prognostiziert.
Stärkste Rückgänge bei Golden Delicious und Gala
Bei den führenden Sorten wird die Produktion von Golden Delicious auf 1.809.982 Tonnen geschätzt. Das entspricht einem Rückgang von 11,1 Prozent. Gala, die zweitwichtigste Sorte, dürfte 1.362.797 Tonnen erreichen und damit 8,9 Prozent unter dem Vorjahresergebnis liegen.
Die Produktion von Red Delicious wird auf 496.522 Tonnen geschätzt und dürfte um 5,3 Prozent zurückgehen. Ein noch stärkerer Rückgang wird für Idared erwartet. Die prognostizierte Erntemenge beträgt 415.559 Tonnen und liegt damit 19,7 Prozent unter dem Ergebnis der Vorsaison.
Besonders starke Einbußen werden bei Sorten erwartet, die für polnische Erzeuger von großer Bedeutung sind. Die Produktion von Ligol dürfte um 35 Prozent, von Red Jonaprince um 37,7 Prozent, von Jonagored um 33 Prozent, von Jonagold um 27,4 Prozent und von Shampion um 21,9 Prozent zurückgehen.
Diese Zahlen zeigen, dass sich der Produktionsrückgang nicht gleichmäßig verteilt. Seine Auswirkungen werden vom jeweiligen Land, der Anbauregion und der Sortenstruktur abhängen.
Klimarisiken bestimmen zunehmend die Erträge
Die WAPA warnt, dass der diesjährige Produktionsrückgang den wachsenden Druck auf die Apfelerzeuger widerspiegelt. Neben extremen Wetterereignissen wirken sich steigende Kosten und eine immer kleinere Auswahl verfügbarer Lösungen zur Sicherung von Ertrag und Fruchtqualität auf die Produktion aus.
Die Prognosen beruhen auf dem Zustand der Obstanlagen Anfang August und stellen eine erste Schätzung der diesjährigen Ernte dar. Die endgültigen Mengen werden von den Wetterbedingungen bis zum Abschluss der Ernte sowie von der Größe und Qualität der Früchte abhängen.
Fest steht jedoch bereits, dass Europa mit einer deutlich geringeren Apfelmenge als im Vorjahr in die neue Saison geht. Der Rückgang um fast 1,8 Millionen Tonnen gegenüber der Vorsaison zeigt, wie anfällig Produktion und Erträge gegenüber Frost, Dürre, hohen Temperaturen und anderen klimatischen Extremereignissen geworden sind.
