Viele Erzeuger betrachten die Ernte als das Ende der Saison. Fachleute betonen jedoch, dass gerade die Pflege und der Schutz nach der Ernte der Schlüssel zu einer erfolgreichen und nachhaltigen Himbeerproduktion sind.
Nach intensiver Fruchtbildung sind die Pflanzen geschwächt und anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. Ohne rechtzeitige Maßnahmen sinkt der Ertrag im folgenden Jahr.
Wichtige Schutzmaßnahmen:
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Entfernen der alten Ruten
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Schutz vor Pilzkrankheiten (Grauschimmel, Rost)
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Düngung mit organischen und mineralischen Nährstoffen
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Ausreichende Bewässerung für junge Triebe
In alpinen und bergigen Regionen, in denen der Himbeeranbau ein wichtiges Standbein darstellt, bedeutet Schutz nach der Ernte nicht nur Ertragssicherung, sondern auch Nachhaltigkeit.
Das Geheimnis einer erfolgreichen Plantage liegt nicht allein in einer reichen Ernte, sondern in der Fürsorge, die danach investiert wird.
