Weinwunder aus den französischen Alpen

Wenn man an Frankreich und Wein denkt, kommen einem meist Regionen wie Bordeaux, Burgund oder die Champagne in den Sinn. Doch eine weniger bekannte, aber nicht minder faszinierende Weinszene liegt in den französischen Alpen. Die Region Savoie, an den östlichen Hängen des Landes gelegen, bietet Weine, die durch ihre Einzigartigkeit und Frische bestechen.

Vin de Savoie: Die Essenz des alpinen Weins
Der Vin de Savoie ist das Aushängeschild dieser Region und ein Synonym für hochwertige Weißweine. Über 70 % der Produktion entfallen auf die Rebsorte Jacquère, bekannt für ihre blumigen und mineralischen Noten. Diese leichten und erfrischenden Weine begleiten oft regionale Spezialitäten wie Fondue oder Raclette-Käse.

«Jacquère ist wie ein Fingerabdruck von Savoie – subtil, rein und äußerst harmonisch,» sagt Pierre Larot, Winzer aus der Region Apremont. Laut dem Französischen Institut für Weinbau (Institut National de l’Origine et de la Qualité) beträgt die jährliche Produktion von Vin de Savoie etwa 20 Millionen Liter, von denen der Großteil in der Region konsumiert wird. Der Preis für eine Flasche Vin de Savoie liegt in der Regel zwischen 10 und 20 Euro, abhängig von Qualität und Weingut.

Annecy

Roussette de Savoie: Einzigartiger Charakter
Für diejenigen, die etwas Komplexeres suchen, gibt es den Roussette de Savoie. Dieser Weißwein wird aus der Rebsorte Altesse hergestellt und ist bekannt für seine reichen Aromen von Mandeln, Honig und reifen Früchten. Er wird oft mit den besten Weißweinen aus Burgund verglichen.

«Roussette ist mehr als ein Wein; er ist Teil unseres kulturellen Erbes,» betont Marie-Hélène Chevrier, Winzerin aus der Region Frésinette. Ihr Familienweingut stellt diesen Spezialitätenwein seit über einem Jahrhundert her. Die Preise für eine Flasche Roussette de Savoie liegen in der Regel zwischen 15 und 30 Euro.

Chignin Bergeron: Eine aromatische Schatzkammer
Ein weiterer Star aus Savoie ist der Chignin Bergeron, der aus der Rebsorte Roussanne hergestellt wird, die aus dem Rhonetal bekannt ist. Dieser Wein hat ein ausgeprägt aromatisches Profil mit Noten von Aprikose, Pfirsich und Mandeln. Sein voller Geschmack und seine Komplexität machen ihn zur perfekten Wahl für geräucherte Forelle oder Hähnchen in cremiger Sauce.

«Chignin Bergeron ist ein Wein, der die Kraft und Schönheit der Alpen widerspiegelt. Seine Komplexität inspiriert uns immer wieder,» erklärt Jean-Pascal Giraud, Weinkritiker für das Magazin La Revue du Vin de France. Der Durchschnittspreis für eine Flasche Chignin Bergeron liegt zwischen 20 und 40 Euro.

Empfohlene Weingüter:

  • Domaine Jean Perrier & Fils: Bekannt für Vin de Savoie und Chignin Bergeron.
  • Domaine Dupasquier: Spezialisiert auf Roussette de Savoie und Bio-Weine.
  • Domaine André et Michel Quenard: Hoch angesehen für ihre Chignin Bergeron Weine.
  • Domaine des Ardoisières: Innovatives Weingut, das Tradition und moderne Techniken kombiniert.

Warum sind die Weine aus Savoie besonders?
Das Klima und Terroir der französischen Alpen verleihen diesen Weinen ihren einzigartigen Charakter. Die Weinberge liegen in Höhen zwischen 250 und 500 Metern, und die kühlen alpinen Winde sowie sonnige Tage schaffen ideale Bedingungen für Weine mit hoher Säure und reichen Aromen. Der geologische Bodenaufbau, der Kalkstein, Schiefer und Marmor umfasst, trägt zur Mineralität dieser Weine bei.

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