In alpinen Regionen mit kurzer Vegetationsperiode ist Rettich eine ideale Wahl. Er wächst rasch, braucht wenig Pflege und kann mehrfach in der Saison ausgesät werden. Als Lückenfüller auf Beeten ist er nahezu unschlagbar.
Anbautipps für die Berge:
– Alle 10–14 Tage in kleinen Mengen säen
– Früh ernten – bevor der Rettich zu scharf wird
– Liebt kühlere Temperaturen – perfekt für Frühling und Spätsommer
– Gute Nachbarn: Salat, Karotten, Zwiebeln