La laitue pour chaque condition : une vision de production selon les recommandations de « Gautier Semences »

La laitue est devenue un élément indispensable de toutes les tables à manger. Pour réussir sa production, il est essentiel de bien choisir les variétés et de comprendre les conditions de culture. Selon la publication International Outdoor Lettuce 2025, l’entreprise Gautier Semences, leader dans le développement de semences de haute qualité, recommande des variétés adaptées aux défis climatiques et aux maladies.

L’entreprise souligne l’importance d’adapter les variétés aux conditions climatiques. Pour les périodes froides, des variétés comme Dalila, qui se distingue par sa résistance aux basses températures et sa belle présentation, ou Ibery, idéale pour l’industrie agroalimentaire grâce à sa tête volumineuse et à un bon rapport de blanc, sont fortement conseillées. En revanche, pour les conditions chaudes, Goldorac est un choix idéal grâce à sa tolérance aux brûlures et à la montaison rapide, tandis que Golem offre une plante homogène avec une résistance exceptionnelle à la sécheresse et aux maladies.

En matière de résistance aux maladies, Gautier Semences met en avant des variétés à double protection. Par exemple, Redigo 2 combine une résistance aux dernières souches de Bremia (Bl:29-41EU) et au Fusarium (Fol:1 et Fol:4), ce qui en fait un choix parfait pour une production stable tout au long de la saison. De même, Encierro, une variété de type beurre, est compacte, tolérante et présente une base saine.

Outre la productivité, l’attrait visuel des variétés gagne en importance sur le marché. Des variétés originales comme Red Crush®, avec son cœur intensément rouge, captent l’attention des acheteurs, tandis que des variétés comme le type Lollo, avec ses feuilles ondulées et croquantes, apportent une texture et une couleur attractives à toutes les assiettes.

« Notre priorité est de fournir des variétés adaptées aux défis de demain, tout en répondant aux besoins du marché et en préservant la biodiversité », affirme Gautier Semences. Leur expertise en production biologique inclut pas moins de 32 variétés biologiques adaptées à différentes conditions climatiques et techniques de culture.

La production de laitue devient un succès lorsque des solutions innovantes, comme des variétés résistantes et esthétiques, sont combinées avec une agro-technique appropriée et une bonne compréhension du marché.

Foto: Agrobiznis magazin

Continuez à lire

Articles connexes