L’agricoltura moderna entra in una nuova fase in cui sostenibilità, design e tecnologia determinano il successo. È stato il tema principale di expoSE ed expoDirekt a Karlsruhe, dove esperti da tutta Europa hanno presentato nuove soluzioni per la produzione e la commercializzazione di fragole, asparagi e altri prodotti agricoli.
Imballaggi sostenibili ed esteticamente accattivanti
Le aziende Lorentzen & Sievers e PRODINGER Verpackung hanno presentato materiali d’imballaggio innovativi che uniscono funzionalità e responsabilità ecologica. I nuovi materiali riciclabili prolungano la durata dei prodotti e offrono un design attraente che cattura l’attenzione dei consumatori.
Particolare attenzione è stata dedicata agli imballaggi per fragole e asparagi. Le nuove soluzioni in cartone e biofilm mantengono la freschezza e riducono l’uso della plastica, rappresentando un passo importante verso un’agricoltura più sostenibile.
«Il nostro design aiuta gli agricoltori a valorizzare i loro prodotti offrendo ai consumatori un imballaggio ecologico e bello», spiegano da PRODINGER.
Una ricerca che non si ferma mai – Il CIV come esempio d’innovazione
Allo stesso evento, Federico Stanzani, direttore generale del CIV (Consorzio Italiano Vivaisti), ha presentato le ultime varietà di fragole adattate ai cambiamenti climatici. Il suo messaggio è chiaro: «La nostra ricerca non si ferma mai.»
Il CIV, noto per la selezione di mele e fragole, investe ora in varietà più resistenti e gustose. Tra queste spicca Klodia® (CIVH725) – una fragola precoce, dal colore rosso brillante, gusto dolce e tollerante all’oidio. La sua lunga conservabilità la rende ideale per i mercati del nord Europa.
«I cambiamenti climatici ci obbligano a guardare avanti. Le nuove varietà devono resistere alle malattie e adattarsi a estati sempre più calde», afferma Stanzani.
Una fragola che conquista l’Europa
Dal suo lancio nel 2021, Klodia® si è affermata nella produzione commerciale in Germania, Francia e nel nord Europa. La raccolta precoce consente un secondo ciclo di fruttificazione, aumentando la produttività. CIV sviluppa inoltre varietà per l’agricoltura biologica, rispondendo alla crescente domanda di cibo sano e sostenibile.
«I mirtilli sono di moda, ma la fragola resta la regina. I consumatori cercano frutti aromatici, belli e durevoli – ed è proprio ciò che offrono le nostre nuove varietà», conclude Stanzani.
Un mercato che cambia ma esigenze costanti
Germania, Francia e Regno Unito restano i principali mercati europei. I consumatori privilegiano la produzione locale e sostenibile, ma richiedono innovazioni che garantiscano gusto e freschezza durante tutta la stagione.
La combinazione di imballaggi moderni e varietà resistenti come Klodia® dimostra che l’agricoltura europea si sta evolvendo verso un modello integrato dove tecnologia, design e biologia collaborano per offrire qualità e sostenibilità a ogni tavola.
