Nei paesi alpini, le aziende agricole familiari tradizionali trovano sempre più difficile sopravvivere nell’attuale contesto economico. Un tempo, la vita rurale era il fulcro della società e l’agricoltura garantiva un reddito stabile. Oggi, tuttavia, sempre più aziende agricole chiudono e le aree rurali si stanno progressivamente spopolando.
„Lavoriamo più che mai, ma guadagniamo sempre meno. Questo è il problema principale dell’agricoltura di oggi“, afferma l’agricoltore svizzero Christoph Trachsel a Agrar Heute, sottolineando l’incertezza crescente del mercato.
Una redditività economica in calo
Uno dei motivi principali della chiusura delle aziende agricole è la scarsa redditività economica. I costi di produzione – dal carburante al mangime per il bestiame fino ai macchinari – continuano ad aumentare, mentre i prezzi dei prodotti agricoli non seguono la stessa tendenza.
Secondo Fokus Einkommen, il reddito per lavoratore familiare nell’agricoltura svizzera è diminuito per il secondo anno consecutivo. La situazione è particolarmente critica nelle regioni montane, dove fino al 40% del reddito proviene da sussidi statali.
„In parole povere, non possiamo vendere a prezzi che coprano i costi di produzione in aumento. Senza condizioni di mercato eque, molti saranno costretti ad abbandonare“, avverte un allevatore in un’intervista a Schweizer Bauer.
Mancanza di giovani agricoltori
Anche le tendenze demografiche giocano contro l’agricoltura. Come riporta il Neue Zürcher Zeitung, più della metà delle aziende agricole svizzere è gestita da persone con più di 50 anni e, nei prossimi 15 anni, molte dovranno trovare un successore o cessare l’attività.
Sebbene molti giovani seguano una formazione in agricoltura, la maggior parte di loro lascia il settore in cerca di stipendi più sicuri. „I giovani vogliono lavorare in agricoltura, ma a condizioni che permettano loro una vita dignitosa, non con settimane lavorative di 70 ore per un basso reddito“, ha dichiarato la parlamentare nazionale Christine Bulliard-Marbach a BauernZeitung.
Soluzioni e prospettive
Senza cambiamenti sistemici, la chiusura delle aziende agricole continuerà, con gravi conseguenze non solo per le aree rurali, ma anche per la produzione alimentare e la conservazione delle tradizioni.
Come sottolinea Fokus Einkommen, è essenziale garantire sussidi più equi e prezzi agricoli più stabili. „Se vogliamo che i giovani rimangano nelle aziende agricole, dobbiamo offrire loro prezzi equi e sostegno nella transizione alla gestione aziendale“, ha affermato Bulliard-Marbach.
Gli esperti avvertono che l’agricoltura è a un bivio. Senza un’azione immediata, le aree rurali continueranno a svuotarsi e il tradizionale stile di vita contadino potrebbe presto diventare solo un ricordo del passato.
