Costa Rica: ananas per ogni gusto e molti nuovi prodotti
“Costa Rica è il più grande esportatore di ananas al mondo e il secondo più grande esportatore di banane. Uno dei motivi del nostro successo è che possiamo offrire frutti di ananas speciali, completamente personalizzati in base alle preferenze di ciascun mercato. Alcuni paesi preferiscono ananas piccoli, mentre in altri è più richiesto l’ananas giallo invece di quello verde. Abbiamo anche sviluppato l’ananas rosa. Per quanto riguarda le banane, stiamo sviluppando nuovi sistemi di gestione e cultivar per prepararci ai cambiamenti climatici e diventare più resilienti. Le nostre esportazioni dovrebbero continuare a crescere, includendo anche nuovi prodotti come patate dolci, zenzero e manioca.”
— Daniel Díaz Flores, Direttore di Procomer per i Paesi Bassi e il Nord Europa
Cile: ciliegie per la Cina, mele per il mondo
“La nostra priorità principale è il sapore della nostra frutta: abbiamo già introdotto il 70% di nuove varietà di uva e il 30% di mirtilli. Il Cile è un paese molto remoto, per questo motivo le nostre varietà devono avere una lunga durata di conservazione e una consistenza soda al morso. Cerchiamo di coprire praticamente tutto il mondo con volumi simili di frutta: il 30% delle nostre esportazioni va in Asia, il 30% in Nord America, il 20% in Europa e il 20% in America Latina. Spediamo ciliegie e prugne in Cina, uva e agrumi negli Stati Uniti, e mele in tutto il mondo. Il nostro obiettivo a FRUIT LOGISTICA è aumentare ulteriormente il volume delle esportazioni verso l’Europa. Attualmente, il nostro volume è già superiore del 10% rispetto allo stesso periodo del 2023/24.”
— Iván Marambio, Presidente di Frutas de Chile
Brasile: portare i piccoli produttori sul mercato dell’export
“Una questione importante per noi è: cosa serve per trasformare un produttore in un esportatore? Spesso è molto difficile per le piccole e medie aziende agricole entrare nel mercato internazionale. Tuttavia, non appena le aziende fanno il grande passo e investono nelle condizioni quadro e nelle infrastrutture, la vita degli agricoltori cambia radicalmente. La regione intorno a Petrolina, per esempio, era un tempo molto povera. Poi gli agricoltori si sono formati e sono entrati nel mercato dell’export: improvvisamente una vita migliore è diventata possibile, con accesso alla cultura e all’istruzione. Credo fermamente che l’industria della frutta non solo generi ricchezza, ma la distribuisca equamente e in modo diffuso a tutta la società.”
— Jorge de Souza, Project Manager di Frutas do Brasil
Ecuador: un’ampia diversificazione è particolarmente importante
“Uno dei nostri principali obiettivi è diversificare i mercati. Soprattutto nelle attuali condizioni, la diversificazione è fondamentale. Abbiamo molte opportunità per ampliare il nostro portafoglio di frutta. Non abbiamo solo banane, ma anche mirtilli e frutto del drago. È essenziale per noi rimanere competitivi. Cerchiamo di offrire prodotti di livello mondiale, non solo per quanto riguarda la qualità della frutta, ma anche per la logistica, i fertilizzanti e la gestione della plastica. Tuttavia, dobbiamo essere redditizi rispettando le normative, le certificazioni e tutte le sfide legate alla sostenibilità. Purtroppo, le banane vengono spesso vendute al di sotto del loro valore per attirare i clienti. Ma la sostenibilità ha un costo elevato. Facciamo grandi sforzi per controllare l’intera catena logistica, in cui la sicurezza gioca un ruolo cruciale.”
— Luis Alberto Jaramillo Granja, Ministro della Produzione, del Commercio Estero, degli Investimenti e della Pesca
Perù: più sostenibilità e nuove opportunità per i piccoli produttori
“Avocado, mango, uva – stiamo attualmente esportando grandi quantità di questi prodotti, ma anche frutti di bosco. In particolare, la produzione di mirtilli, così come quella dell’uva, è in forte crescita. Ci concentriamo sempre di più sulla sostenibilità ambientale e seguiamo le tendenze verso una maggiore sostenibilità, anche attraverso nuove certificazioni. Un grande vantaggio della nostra regione costiera è la scarsa piovosità, che ci consente di ridurre significativamente l’uso di pesticidi e agenti protettivi. Tuttavia, i cambiamenti climatici potrebbero avere un impatto significativo su di noi. Se la temperatura globale aumentasse di uno o due gradi, le precipitazioni potrebbero aumentare anche nella nostra zona.”
— Erick García, Direttore di Promperu in Germania
Fonte: https://www.fruitlogistica.com/en/press/press-photos/
