Dal 17 al 26 gennaio 2025, la Grüne Woche offrirà una panoramica completa su agricoltura, alimentazione e orticoltura. Questo evento invita i visitatori a partecipare attivamente, dimostrando che “senza” non significa necessariamente “rinuncia”, e mette in luce le professioni legate al verde.
Il conto alla rovescia è iniziato
Il 17 gennaio, le porte del quartiere fieristico di Berlino si apriranno per accogliere i visitatori della Grüne Woche per 10 giorni. Agricoltori, giardinieri, giovani agricoltori e influencer troveranno qui la loro ispirazione.
Scopri 60 paesi in 10 giorni
1.500 espositori provenienti da circa 60 paesi saranno presenti, dall’Algeria all’Ungheria, offrendo prelibatezze regionali uniche: cioccolato ai finferli dalla Finlandia, caffè verde dalla Colombia o poffertjes dai Paesi Bassi – ogni scoperta culinaria è a un solo morso di distanza.
Anche le regioni tedesche presenteranno molti espositori innovativi:
- La Bassa Sassonia presenterà un cucchiaino da tè sostenibile.
- Il Baden-Württemberg proporrà un hamburger di Maultaschen.
- L’Assia offrirà pesto alla salsa verde.
- La Sassonia si concentrerà su snack a base di patate.
- La Sassonia-Anhalt metterà in risalto le lumache come superfood.
Novità di quest’anno: lo spazio FREE FROM nella sala 1.2 sarà dedicato a prodotti senza zucchero, glutine, lattosio o ingredienti animali, dimostrando che “senza” può fare rima con bontà.
👉 Elenco degli espositori sul sito della Grüne Woche.
Professioni verdi, start-up & palco Home Green Home
Nel 2024, il Young Generation Hub (sala 6.2b) ha debuttato affascinando i visitatori. Nel 2025, ritorna per permettere a bambini, giovani e adulti di scoprire più di 80 professioni verdi, provarle di persona e imparare attraverso il fare.
Novità: giovedì prolungato dalle 10 alle 18, dal 20 al 24 gennaio.
Startup Days: 30 start-up nei settori AgTech e alimentare presenteranno i loro prodotti. Le 10 migliori li esporranno il 21 e 22 gennaio, e l’azienda più convincente riceverà il premio Startup Days Award.
Sul palco Home Green Home (Sala 27), influencer come Sola o Katazuri uniranno cucina, gaming e sensibilizzazione ambientale con attività interattive.
Un’oasi fiorita nell’inverno berlinese
La Sala dei Fiori (Blütenkiez Berlin) sarà uno spazio colorato e tranquillo con 3.000 m² di piante, arbusti e tappeti verdi, portando un tocco primaverile nel cuore dell’inverno.
Gli animali alla Grüne Woche
La sala 25 è il punto di ritrovo per gli amanti degli animali: cavalli, bovini, pecore, capre e conigli saranno in mostra. Stalle modello illustreranno diversi tipi di allevamento bovino, mostrando gli spazi disponibili in base a ogni modalità di alloggio.
Focus equino:
- FN Federal Cold Blood Show (17-19 gennaio)
- Hippologica (24-26 gennaio): salto ostacoli, dressage e attacchi.
👉 Maggiori informazioni su Hippologica.
I ministeri federali alla Grüne Woche
Tre ministeri federali partecipano:
- BMEL (Sala 23a): un frigorifero parlante di 4 metri sensibilizzerà contro lo spreco alimentare.
- BMUV (Sala 27): laboratori sull’adattamento al cambiamento climatico.
- BMZ (Sala 7.2c): degustazione di proteine di insetti per combattere la fame nel mondo.
Focus su agricoltura e alimentazione
La Sala 3.2 riunisce i partner della Grüne Woche, come ErlebnisBauernhof o la Federazione tedesca delle industrie alimentari. Il tema 2025, “Un’alimentazione sicura. Proteggere la natura”, invita a percorsi interattivi con animali, natura e tecnologie agricole.
👉 Sito ufficiale della Grüne Woche.
Foto: Grüne Woche
