Die Welt der Himbeerproduktion verändert sich rasant. Nach Jahrzehnten, in denen die Ernte im August endete, ermöglicht eine neue Generation von Sorten nun eine Saisonverlängerung bis in den späten Herbst und sogar in die frühen Wintermonate. Eine der vielversprechendsten ist EasyStar®, die in Südeuropa zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Die in Italien im Rahmen des G-Berries-Programms entwickelte Primocane-Sorte bietet hohe Erträge zu einer Zeit, in der andere Himbeersorten längst vom Markt verschwunden sind. Ihre festen, hellen Früchte lassen sich leicht pflücken und bleiben lange frisch – perfekt für den Export und den Einzelhandel.
Luca Molari von Molari Berries & Breeding beschreibt EasyStar® als „eine Sorte, die sowohl hohe Sommertemperaturen als auch kühlere Herbstbedingungen problemlos verträgt und sich außergewöhnlich gut anpasst“. Sie wird bereits erfolgreich in Mexiko, Marokko, Spanien und Süditalien angebaut – Regionen, in denen die Himbeerernte heute bis Dezember andauert.
In ganz Europa setzen immer mehr Landwirte auf den geschützten Anbau, um die Nachfrage zu decken und stabile Einnahmen zu sichern. EasyStar® hat sich dabei als verlässliche Wahl erwiesen – einfach zu kultivieren, gleichmäßig reifend und mit hervorragender Haltbarkeit nach der Ernte.
Für Serbien, das weltweit für seine Himbeeren bekannt ist, könnte diese Sorte neue Chancen eröffnen. Mit zunehmend milderen Herbsten und wachsendem Interesse an Gewächshausproduktion wird eine verlängerte Saison technisch möglich und wirtschaftlich attraktiv.
Das italienische Beispiel zeigt, dass sich die Himbeersaison verlängern lässt, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Im Gegenteil – sie stärkt die Wettbewerbsfähigkeit und schafft Mehrwert. EasyStar® steht somit für einen neuen Ansatz in der Himbeerproduktion – eine Verbindung von Wissen, Innovation und Marktstrategie zwischen den letzten Sonnenstrahlen des Herbstes und den ersten kalten Wintermorgen.
